猪瀬精肉店のシュウマイ

  • 2017.05.19 Friday
  • 22:25

こんばんは!

極楽錠前代表のKすがです。

 

先日、会社の帰りに雑色の猪瀬精肉店に寄りましたら、その日の18:14~「フジテレビのみんなのニュースに出演する」という話を聞きました。帰る途中の放送だったため、スマホで見ましたら、毎週水曜日にだけ作っている猪瀬精肉店特製の手作りシュウマイを紹介していました。

 

なんと1万個も作ったシュウマイが、午前中で売り切れることも多いのだとか。そんな人気の秘密は、精肉店ならではの仕込み。

豚肉の塊を包丁でたたいて、ミンチにするのも手作りで作っていきます。もちろん、皮に包んで蒸すのも、全部手作り。

シュウマイを作るときは、普段お店に立たない三郎おじさんも総出でみんなで作っているそうです。

 

実はまだ、私はこのシュウマイを食べたことがありません。なにしろ、夕方しか寄れませんから、たとえ水曜日に行ったとしても、シュウマイは売り切れています。こんど、ぜひ予約して買って帰りたいものです。

ちなみに、ほかのお惣菜、唐揚げやコロッケ、サラダなどもおいしいですし、お肉もとても良いですよ!

 

食べ歩き天国 京急雑色商店街 テイクアウト総合ガイドへのリンク

 

第10回演奏会まで、あと92日。

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